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26/09/2014

PREMIERE PARCELLE VENDANGEE A LA SORTIE DU TRIBAIE

PREMIERE PARCELLE VENDANGEE A LA SORTIE DU TRIBAIE


25/09/2014

Un déjeuner sur l'herbe...

Un déjeuner sur l'herbe...


25/09/2014

Préparation des repas pour nos 70 vendangeurs! Tous les midis, nous nous réunis...

Préparation des repas pour nos 70 vendangeurs! Tous les midis, nous nous réunissons pour partager notre repas dans une atmosphère conviviale ! Il nous reste toujours quelques places pour accueillir des curieux ...


24/09/2014

Une belle journée pour commencer nos vendanges

Une belle journée pour commencer nos vendanges


23/09/2014

Nous commençons les vendanges demain, venez nombreux participer à nos ateliers....

Nous commençons les vendanges demain, venez nombreux participer à nos ateliers. Renseignements au 05 57 24 32 36 ou par email: orangerie@soutard.com
22/09/2014

L’équipe du Château Soutard est heureuse de vous transmettre les commentaires de...

L’équipe du Château Soutard est heureuse de vous transmettre les commentaires de Robert Parker concernant le millésime 2013

Soutard
Ce large vignoble de 30 hectares situé au cœur du plateau calcaire de Saint-Emilion possède un fort potentiel et il parait évident que les choses changent après une longue période de médiocrité. Moins de 40% de la production ont permis de réaliser cet assemblage 70% de Merlot et 30% de Cabernet Franc. Les rendements ont été de 25 hectolitres par hectares. Le millésime 2013 a une robe bleu profond, plus de corps que beaucoup de Saint-Emilion, et une structure plus masculine.
Contrairement aux précédents efforts, les tannins ne sont pas excessifs, le fruit est bien mûr malgré ce millésime difficile. Des notes de mûre de Boysen, de myrtille et de framboise accompagnent une certaine minéralité, et la composition des sols calcaires offre au vin une belle structure. Moyennement corsé et étonnamment puissant, ce pur Soutard nécessite une période de vieillissement et pourra se garder 12 – 15 ans.

Soutard
This large vineyard of 75 acres situated on iron-laden soils at the entrance to St. Emilion has unreal potential and it appears things are beginning to turn around after a long period of mediocrity. Less than 40% of the production made it into the final blend of 70% Merlot and 30% Cabernet Franc. Yields were 25 hectoliters per hectare. The 2013 possesses a deep blue/plum color, more body than many St. Emilions, and a more masculine structure. Unlike past efforts, the tannins are not excessive, and the fruit is riper, even in this more challenging vintage. Boysenberry, blueberry and raspberry fruit notes are accompanied by an underlying minerality, but the iron in the soils gives the wine good structure. This medium-bodied, surprisingly powerful, pure Soutard will require several years of cellaring and should keep for 12-15 years.
22/09/2014

En 2016, la capitale mondiale du vin aura aussi son monument contemporain emblém...

En 2016, la capitale mondiale du vin aura aussi son monument contemporain emblématique:
http://www.passion-aquitaine.fr/le-bordeaux-du-futur/



A quoi va ressembler Bordeaux dans le futur ?
www.passion-aquitaine.fr
Découvrez le futur de la ville de Bordeaux ! Les nouveaux quartiers, structures et espaces publics vont pousser comme des champignons jusqu'en 2030.
21/09/2014

http://france3-regions.blog.francetvinfo.fr/cote-chateaux/2014/09/21/la-jurade-d...

http://france3-regions.blog.francetvinfo.fr/cote-chateaux/2014/09/21/la-jurade-de-saint-emilion-celebre-le-ban-des-vendanges.html


La Jurade de Saint-Emilion célèbre le ban des vendanges
france3-regions.blog.francetvinfo.fr
La Jurade de Saint-Emilion célèbre son Ban des Vendanges et accueille de nombreux invités pour célébrer la vendange nouvelle en ce dimanche ensoleillé. C'est une coutume à Saint-Emilion, pour souli...
19/09/2014


19/09/2014


17/09/2014

Contrôle de maturité par le chef de culture et la maître de chai.. A votre avis...

Contrôle de maturité par le chef de culture et la maître de chai..

A votre avis, quand allons nous commencer à vendanger?


31/07/2014

Félicitations à l'équipe AG2R LA MONDIALE, sacrée meilleure équipe du #TDF 2014 !

Félicitations à l'équipe AG2R LA MONDIALE, sacrée meilleure équipe du #TDF 2014 !


Photos du journal
Un Tour de France de France exceptionnel pour l'équipe AG2R LA MONDIALE: http://www.cyclisme.ag2rlamondiale.fr/fr/actualites/213-tdf-un-resultat-exceptionnel An exceptional Tour de France for the team AG2R LA MONDIALE : http://www.cyclisme.ag2rlamondiale.fr/en/news/214-tdf-an-exceptional-result Crédit photo: www.sirotti.it — avec Fan De Cyclisme France.
31/07/2014

Le mot du jour :

Le mot du jour :


28/07/2014

Voici une recette estivale qui ira à ravir avec les vins du Château :

Voici une recette estivale qui ira à ravir avec les vins du Château :


Recette de Plancha de viandes, pommes grenaille
www.atelierdeschefs.fr
Viandes grillées à la plancha et accompagnées de pommes de terre grenaille au parfum de thym et de laurier.
25/07/2014

Le mot du jour :

Le mot du jour :


23/07/2014

Pour bien apprécier les vins du Château, nous vous proposons une recette de barb...

Pour bien apprécier les vins du Château, nous vous proposons une recette de barbecue qui sent bon l'été :


Recette de côtes levées sur le BBQ
www.ma-cour-norac.com
Voici une recette de côtes levées sur le BBQ! Proposée par Napoléon BBQ, cette recette est succulente! Essayez-là pour célébrer le retour de la chaleur!
21/07/2014

Un intrus s'est caché parmi les cépages qui composent le Château Soutard. Pouvez...

Un intrus s'est caché parmi les cépages qui composent le Château Soutard. Pouvez-vous l'identifier ?


18/07/2014

La blogueuse HeleneWorldWine vous emmène sur nos terres à Saint-Emilion, suivez...

La blogueuse HeleneWorldWine vous emmène sur nos terres à Saint-Emilion, suivez-là !


Les grandes heures de St Emilion au Château Soutard | HeleneWorldWine
www.heleneworldwine.com
Situé sur le plateau de Saint Emilion, vous avez déjà forcément croisé le Château Soutard et ses 30 hectares de vignes d’un seul tenant autour de la propriété. Racheté en 2006 par AG2R La Mondiale, également propriétaires de Château Larmande et Château Grand Faurie La Rose, le château du XVIIIe est…
15/07/2014

Avec un temps comme celui-là, l'été se déroule sous les meilleurs auspices à Sai...

Avec un temps comme celui-là, l'été se déroule sous les meilleurs auspices à Saint-Émilion !


11/07/2014

Nous vous souhaitons un bon week-end avec cette photo prise en direct de nos vig...

Nous vous souhaitons un bon week-end avec cette photo prise en direct de nos vignes :